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坂利製麺所 手延べ葛そうめん 1900g 【そうめん 素麺 手延葛そうめん 吉野 お徳用】
商品コード : sakari2000 |
価格 : 3,825円(税込) |
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手延べのコシ、国産小麦粉の旨み、葛のなめらかな食感が融合した
坂利製麺所の葛そうめん。
国産小麦粉に本葛を練りこみ丁寧に手延べしたおそうめん。
葛入りならではのツルツルとした喉越しと、手延べによるコシの強さが自慢です。
吉野地方の山里では、万葉の昔より葛ふじの根を掘り、丹念にたたき、雪中の冷水にさらし上質の本葛を作ります。伝統の手延の手法を用い、本葛を加え、長い熟成を持って後、凛とした空気の中で乾燥させて細い素麺に仕上げます。 なめらかな口当たり、コシの強さは夏の食卓に涼しさと爽やかさをお届けします。 |
麺は、ゆでたてが一番!
麺はゆであげた時がもっともおいしいとき。 冷やしでも、麺をゆでる前に、薬味、めんつゆの準備をして、最後に麺をゆでてください。 麺は短時間でゆであがりますので、お湯が沸騰して、麺をゆでる前に水洗いのご準備を。 お好みのゆがき加減に仕上げて、お召し上がりください。
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■名称 |
手延べそうめん |
■原材料名 |
小麦粉、食塩、葛でんぷん、ごま油 |
■内容量 |
1900g |
■保存方法 |
直射日光を避けて湿度の低いところで常温で保存してください。 |
■製造者 |
株式会社 坂利製麺所 |
【セット販売あります】 坂利製麺所 手延べ葛そうめん & 手延べ葛うどん
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