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祇園味幸 日本一辛い黄金一味仕込みのカレールウ 辛口 150g × 5個
| 商品コード : gion-curry150-5 |
| 価格 : 2,571円（税込） |
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日本一辛い黄金一味を使って仕込んだ辛口カレールー。
唐辛子の品種は「黄金」とは、鷹の爪（赤唐辛子）の10倍の辛味成分を持ちます。スッと引くキレのよい辛さが特徴です。辛味ビーフカレーをこの黄金一味唐辛子を使って仕込みました。ビーフの旨味とキレのよい辛味をマッチさせた「日本一辛い黄金一味仕込みのビーフカレー」是非ご賞味ください。
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黄金一味とは
江戸中期に天才学者として有名であった平賀源内の「番椒譜（ばんしょうふ）」。当時日本国内で栽培されていた唐辛子の種類を図で描いてある書物の中で、当時平賀源内が命名した「指上（さしあげ）」と名付けられた赤唐辛子ではなく、黄色の唐辛 子が描かれています。これが現代名「黄金（おうごん）」と呼ばれています。鷹の爪（赤唐辛子）の10倍の辛味成分を持ちます。（日本食品分析センター調べ）
江戸中期には、52品種もの唐辛子が日本国内で栽培されていましたが、輸入品の唐辛子が低コストで日本国内に入ってきたため、日本農業の衰退は残念ながら止まることなく、今ではほとんどの唐辛子は輸入物です。黄金一味は国内産にこだわり、この珍しいオウゴン唐辛子も毎年国内の農家で栽培されています。
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| ■名称 |
カレールー |
| ■原材料名 |
動物油脂(牛脂)、小麦粉、砂糖、カレー粉、たん白加水分解物、食塩、ビーフエキス、酵母エキス、オニオンパウダー、唐辛子、ガーリックパウダー、醤油パウダー、トマトパウダー、野菜パウダー、ガラムマサラ、カラメル色素、(原材料の一部に、豚肉、大豆を含む。) |
| ■内容量 |
150g（6個分） × 5個 |
| ■保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 |
| ■賞味期限 |
製造日より18ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 |
| ■販売者 |
株式会社祇園味幸 |
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