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井上醤油店 出雲むらさき 720ml 【再仕込しょうゆ 二度仕込み さいしこみ 再仕込み 醤油 しょうゆ 島根】
| 商品コード : inoue-murasaki720ml |
| 価格 : 2,096円（税込） |
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本醸造再仕込み - 「出雲むらさき」
大豆と小麦の糀を塩水で仕込み、季節をめぐると、天然醸造の井上濃口醤油ができます。
そこで再び、この醤油を仕込水にして糀（大豆・小麦）を仕込みます。
熟成を重ねたもろみを絞って出来るのが、再仕込醤油「出雲むらさき」です。
通常の濃口醤油の2倍の成分を含み、塩味を感じさせない深みのある味わいと粘り・甘味。 かけ醤油として最適です。
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慶応3年創業以来の蔵つき酵母
井上醤油店古式醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。 今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。
おすすめのお召し上がり方
旨味の凝縮されたプレミアムなお醤油。お刺身などかけ醤油として、お使いください。 さっとつけるだけで、素材の旨味を引き立てます。
和洋を問わず、お肉などにもお使いいただけます。
熱々のお肉にひとかけするだけで、旨味の相乗効果が生まれます。 |
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| ■名称 |
さい仕込みしょうゆ （本醸造） |
| ■内容量 |
720ml |
| ■原材料名 |
国産丸大豆・国産小麦・食塩 |
| ■保存方法 |
直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保管し、できるだけお早めにご使用ください。 |
| ■賞味期限 |
製造日より2年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
| ■製造者 |
有限会社井上醤油店 |
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