にっぽん津々浦々 本店

カフェイン99.7％カット

高地有機栽培の高品質アラビカ種100％

原料は手摘みした高地有機栽培高品質アラビカ種、有機コーヒー豆100％を使用しています。

ゆっくりと丁寧にローストし不要な酸味を減少させ、複雑な味とアロマを呼び覚まします。 スパイシーなホンジュラスの豆と華やかで豊かな香りのペルー豆、フルーティーな味のパプアニューギニア豆をブレンドしています。
カフェインレスでありながら、本格的な素晴らしい味わいがします。
（カフェイン残留率0.3％未満）

この商品は「有機JASマーク」の他、「国際フェアトレード認証ラベル」、「ユーロリーフEU有機認証」も取得しています。

【挽き方】中細挽き

※画像はイメージです

Mount Hagen（マウント・ハーゲン）

Mount Hagen（マウント・ハーゲン）は、オーガニックコーヒーの代表的ブランドです。長年にわたって積極的に有機農業の小規模農家をサポートしています。

高品質のオーガニックコーヒーを作るためには、コーヒーチェリーに適した気候と最高の土壌、また化学肥料や農薬が使用されていないこと、持続可能な水管理を確保する事が不可欠です。さらに提携している場所は、高地で急斜面に位置しているので、鳥やハチ等が存在し害虫が少ないのも特長です。ゆっくりと成長し、独特の風味をつくりだしたコーヒーチェリーは、熟練の農家が完熟した赤いコーヒーチェリーを選び手摘みしています。

このようにマウント・ハーゲンのコーヒーは、伝統的な農法で有機栽培され、手摘みした極上の素晴らしい香りを持つ、高地産オーガニックコーヒー豆のみを使うことが出来ています。