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アウボカーサ エキストラ・バージン・オリーブオイル 250ml × 3本
アウボカーサオリーブオイルは、地中海で育ったオリーブの持つ良い個性を最大限に引き出したのが特長です。成熟したオリーブ特有の苦み、コショウのような辛味を出さず、フレッシュでフルーティーなまるでオリーブジュースを思わせるようなオイルに仕上げています。
商品コード : aubocassa-250-3s |
価格 : 11,200円(税込) |
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酸度0.1%以下!オリーブジュースのようなオイル!
※サラダにかけて
アウボカーサは8.5kgの実から1Lのみ採油
アウボカーサオリーブオイルは、地中海で育ったオリーブの持つ良い個性を最大限に引き出したのが特長です。成熟したオリーブ特有の苦み、コショウのような辛味を出さず、フレッシュでフルーティーなまるでオリーブジュースを思わせるようなオイルに仕上げています。
収穫したオリーブはすぐに潰し、遠心分離機によってオイルを採油します。新鮮なままのオイルを採油する事で、アウボカーサはオリーブオイルではなく、オリーブジュースに近い商品となっています。このアウボカーサは8.5kgの実から1Lしか採油しません。
あらゆる料理にかけるだけ
トマトや、バナナのような香りがあり、味わい深く繊細。パスタ、サラダや生ハム、パン等、あらゆる料理にかけるだけで美味しく召し上がれます。岩塩を添えると一層美味しくなります。また野菜の味わいを引きたてますので、日本料理にもぴったり。そのままでも勿論ですが、加熱しても美味しく召し上がれます。
本品は2001年、2009年のノーベル賞受賞記念ディナーにて提供されまたオリーブオイルです。
■名称 |
食用オリーブ油 |
■原材料名 |
食用オリーブ油 |
■品種 |
アルベキーナ100% |
■内容量 |
229g(250ml) × 3本 |
■保存方法 |
直射日光は避け冷暗所にて保存してください。 |
■酸度 |
0.1%以下 |
■原産国名 |
スペイン |
■栄養成分表示
(100gあたり) |
エネルギー:900kcal、たんぱく質:0g、脂質:100g、炭水化物:0g、食塩相当量:0g |
■使用上の注意 |
このオリーブオイルは香り、風味を大切にしているため、ろ過せずに瓶詰めしています。そのため、低温下では、白濁や澱が出る場合ありますが、品質には全く問題ございません。 |
■瓶詰め |
ノンフィルター |
■輸入者 |
株式会社 金井事務所 |