にっぽん津々浦々 本店

有機バージンごま油は、有機栽培した白ごまを焙煎せずに生のまま絞りました。きれいな雨水が得られるメキシコの高地で、有機栽培したごまだけを使用し、低温圧搾製法で圧搾した無精製のごま油です。バージンごま油には、大さじ１杯（14g）当たり68mgのセサミンが含まれています。コレステロールはゼロです！

焙煎していないため、強いごまの風味はせず、ごまの自然な香りが楽しめます。優しいごまの香りのため、エキストラバージンオリーブオイルのようにサラダのドレッシングや、また炒め油にもご使用いただけます。ごま油鍋に有機バージンごま油を使用するとごま油が強すぎず、無限に食べられる美味しさです。

低温圧搾製法はコールドプレスとも呼ばれ、圧搾時に30度以上の熱をかけずに抽出するため栄養が豊富に含まれています。