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CARM プレミアム オーガニック エキストラバージン オリーブオイル 500ml （458g）× 2本セット 【オーガニック 有機JAS エクストラ ヴァージン】
| 商品コード : mportugal-cm-003-15-2s |
| 価格 : 6,480円（税込） |
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一切農薬を使用しないオーガニック栽培。
酸度0.1-0.2%の超低酸度エキストラバージン・オリーブオイル。
| CARM（カーム）社のオリーブ畑と搾油所は、ポルトガル北部ドウロ川上流区、標高400mの山の中にあります。昼夜の温度差が大きく、一年中ほとんど雨の降らない過酷な自然条件は害虫も寄せ付けず、農薬を使う必要がありません。 |
このチルドで17世紀より代々受け継がれる家族経営の自社畑には、素晴らしい品質のオリーブオイルが実ります。CARMのオリーブオイルは、その畑で採れたオリーブだけを原料としています。
世界でも最高ランクと評されるCARMオリーブオイルは、1本1本にシリアルナンバーが入った、その年の限定生産のオイルになります。 自然の恵みそのものだからこそ、毎年少しずつ味わいも違います。その年ならではの個性をお楽しみください。 |
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スピードが命、もぎたてから8時間以内に搾る
オリーブの実は、枝から離れた瞬間に酸化（腐敗）し始めます。CARM社は、畑の中に衛生管理の徹底した搾油所を持ち、収穫から8時間以内に搾油します。これは小規模だからできること。
IOC国際オリーブ協会では、酸度（酸化の度合い）0.8%以下のオリーブオイルを「エキストラバージン・オリーブオイル」と定めていますが、CARMオリーブオイルの酸度は、その値をはるかに下回る0.1-0.2%。非常にフレッシュな状態で搾るため、サラリとして油っぽさのない、まるで青リンゴのような香りの最高品質のオイルとなるのです。 |
品質の証「ＤＯＰ認定品」
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DOP（原産地認定品）は、EU欧州連合の特定地域の気候でしか育てられない良質な原料を使い、伝統的な製法によってつくられた食品を認証する制度です。CARMオリーブオイルはDOP認定品。また、世界の著名なオリーブオイルコンテストでも数々の受賞を果たしています。
（原産地呼称保護： DOPトラズ・オス・モンテス） |
| ■名称 |
有機食用オリーブ油 |
| ■原材料名 |
有機食用オリーブ油 |
| ■内容量 |
500ml （458g） × 2本 |
| ■保存方法 |
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 |
| ■オリーブ品種 |
マドゥラル、ヴェルディアル |
| ■原産国名 |
ポルトガル |
| ■輸入者 |
株式会社メルカード・ポルトガル |
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