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九鬼 天麩羅胡麻油 910g [九鬼産業]【天ぷら 天ぷら油 天麩羅 ゴマ油 ごま油 胡麻油】

商品コード : goma006
価格 : 2,204円(税込)
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高級天麩羅店でも実際に使用されているプロも認めた天麩羅専用胡麻油です。
香り・味ともに非常にまろやかで胡麻油の上品な旨みとほのかな香ばしさを楽しむことができます。ご家庭の天ぷら調理にはちょうど良いサイズの容器を採用。
取っ手付きPETボトルなので注ぎやすく捨てやすい容器です。
高級天麩羅店の味をご家庭でどうぞ。


 
名称 食用ごま油
原材料名 食用ごま油
賞味期限 約1年
保存方法 直射日光を避け、湿度の少ない常温の暗い場所に保存
製造者 九鬼産業


 
一世紀以上の伝統製法、ごまの総合メーカー「九鬼産業」
九鬼産業では明治19年(1886年)の創業以来、薬品を一切使わない「圧搾法」を守っています。これは圧搾機のしめ具合を微妙にコントロールしながら、ごまを押しつぶして油を搾り出した後、和紙や布などで何度もろ過を繰り返して製品化していく方法。 また、ねりごま製品の製造過程でも、ごまの脱皮工程は薬品で処理せず、ごまどうしをこすり合わせてむく方法で丁寧に行っています。

昔ながらの製法を頑なに守り、手間と時間をかけることで、ごまが本来もつ味わいを活かし、ごまの香味や旨味を引き出しています。

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