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ヤマト醤油味噌 魚醤 いわしいしる 180ml × 4本[YAMATO]【いしる いしり】
商品コード : yamato-iwsshiishiru180-4s |
価格 : 3,113円(税込) |
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国産魚介原料、保存料無添加、酒精無添加。
石川県に伝わる伝統的発酵調味料「いしる」。
「いしる」は石川県能登に伝わる日本三大魚醤の一つ。
「ヤマト醤油味噌 魚醤いわしいしる」は、新鮮な国産イワシを原料に使用し、 熟成期間を一年以上しっかりと設けることで、よりまろやかさを引き出しました。
魚醤は醤油(植物性の穀物原料)異なり、大豆も小麦も含まないグルテンフリー調味料。
大豆・小麦アレルギー対策をお考えの方にも醤油の代わりとしてもおすすめです。
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根菜(里芋や大根)の煮物の味付けに、唐揚げの下味付けやラーメンスープの隠し味として。
鍋料理やおうどん、雑炊のつゆなど様々なお料理の隠し味としてお使いいただけます。
和洋中華、全ての料理に少量を加えるだけでコクを与え、味のバランスを整えてくる発酵の深い味わいです。
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■名称
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魚醤 (いわしいしる)
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■原材料名
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いわし、食塩
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■内容量 |
180ml × 4本
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■保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開栓後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
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■賞味期限 |
製造日より18ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
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■製造者 |
株式会社ヤマト醤油味噌
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