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白松 瀬戸内の花藻塩 1kg × 3個
天日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。しっとり、まろやか味。際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ!
商品コード : haku-1000-3s |
価格 : 1,167円(税込) |
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際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ!
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天日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。しっとり、まろやか味。際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ!
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◆ 際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ!
花藻塩は、しっとり、粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨みが凝縮されていますので、
通常の押尾と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。
◆ 国産原料100%の「瀬戸内の花藻塩」
「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩へと仕上げています。
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海塩:瀬戸内産 / 海藻抽出物:長崎県対馬産 / 製造所所在地:岡山県瀬戸内市
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◆ 海藻二段漬込みによる海藻抽出物とは?
花藻塩に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。まず天日干しした海藻を海水に漬込み
(浸漬し)、平釜で煮つめ、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干しした海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、
海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。
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■名称 |
食塩 |
■原材料名 |
海塩(海水(瀬戸内))、海藻抽出物 |
■内容量 |
1kg × 3個 |
■成分表示
(100g当たり) |
エネルギー:3kcal、たんぱく質:0g、脂質:0.1g、炭水化物:0.6g、食塩相当量:94.0g、カルシウム:92mg、マグネシウム:202mg、カリウム:93mg
推定値:製法上成分値にばらつきが生じることがあります。 |
■販売者 |
株式会社白松 |
製造所:綿海ソルト株式会社 |
製造方法 |
■原材料名 |
海塩(海水(瀬戸内)、イオン膜、立釜)、海藻抽出物 |
■工程 |
混合 |