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調味料 > 醤油 > ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720ml [杉樽仕込]

ヤマヒサ 頑固なこだわり醤油 こい口 720ml [杉樽仕込]

商品コード : yamahisa720
価格 : 1,492円(税込)
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「コク」と「とろみ」が醸し出す香り豊かで重厚な味わい。
長い年月を経てきた威風堂々の蔵と、蔵を見守り続けてきた職人が作り出す
頑固なこだわり醤油です。

 

瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統を受け継ぎ、国産の頑固なこだわり栽培大豆・小麦でこうじを作り、原塩(天日製塩)の塩水とともに杉の大樽へ仕込み、出来上がった最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。

添加物を一切加えず自然発酵させ、年月を積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、 技術(職人)・歴史(環境)・材料の三つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油として完成します。

国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料として30年以上使用。こい口醤油の醸造期間は1年半以上。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般にどうぞ。


 
名称 こいくちしょうゆ (本醸造)
内容量 720ml
原材料名 大豆:岩手・秋田・北海道産、小麦:青森・岩手・北海道産、塩:オーストラリア産、メキシコ産(天日製塩)
※本品は遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。
賞味期限 製造より730日
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
製造者 株式会社ヤマヒサ

※平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更されました。


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