にっぽん津々浦々 本店

それぞれの味、果肉がしっかりしています

たっぷり入った業務用サイズ

別々に砂糖漬けしたフルーツを、バランス良く配分しました。それぞれの味、果肉がしっかりしています。「オレンジ、レーズン、レモン、チェリー（1/2カット）、パイン」の一粒一粒の特徴を活かした砂糖漬は、熟成とブレンド後、こくと深みのあるミックスフルーツになります。

パウンドケーキはもちろんマフィンやシュトーレン、ベーグルなどの焼菓子に幅広くお使いいただける、お奨めの一品です。

また、保存料、ポストハーベスト農薬は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。

※殺菌済みですので、そのまま生クリームや、アイスクリームなどのトッピングにもお使いいただけます。

おいしさづくりはよい材料から

フルーツコンフィを多彩な素材でお届けします

フルーツの砂糖漬・洋酒漬は、お菓子の形や味を華やかに彩り、世界の国々で親しまれています。砂糖漬けや洋酒漬けの製法は、まだ冷蔵庫などなかった昔にその味と香りをより自然に保つため、季節の果実や果物を使ったお菓子をより長く保存し、楽しみ味わうための重要な知恵であったと想像できます。現在でも、日持ちのよさを活かした和洋菓子の重要な食材として活用されています。

うめはらは果物の美味しさを引きだす独自の製法と製品管理、常に安心な『おいしさ』をお届けします。より豊かで味わい深いお菓子作りやパン作りに、どうぞお役立てください。