トップ > 調味料 > 食用油&オイル > オリーブオイル > アウボカーサ AUBOCASSA エキストラバージンオリーブオイル 500ml
アウボカーサ AUBOCASSA エキストラバージンオリーブオイル 500ml
ノーベル賞授賞式、各国のファーストクラスで利用される極上品 スペイン・リオハ屈指のワイナリー(RODA ロダ)が造るオリーヴオイル。 ダウロのオリーブオイルを楽しむイメージに対し、 アウボカーサは極上素材の風味を楽しむイメージです。 「ノーベル賞受賞記念ディナー」で、2003、2004、2008年にテーブルオリーブオイルとして使用されています。
商品コード : aubocassa |
価格 : 5,873円(税込) |
|
スペイン・リオハ屈指のワイナリー(RODA ロダ)が造るオリーヴオイル。
ダウロのオリーブオイルを楽しむイメージに対し、 アウボカーサは極上素材の風味を楽しむイメージです。 「ノーベル賞受賞記念ディナー」で、2003、2004、2008年にテーブルオリーブオイルとして使用されています。
オリーブ・ジュースと言えるような極上品です。
収穫したオリーブは、6時間以内に潰し、遠心分離機によってオイル
を採油します。極力酸化しない手法で製造しています。
スペインのトップレストラン、フランス三ツ星レストランなどでも重宝されています。
■内容量 |
500ml |
■原材料 |
アルベキーナ種100% |
■酸度 |
0.1%以下 |
■保存方法 |
冷暗所にて保存。※風味を生かすため、ろ過していません。沈殿物、などが出ることもありますが品質には問題ありません。 ※低温化では白濁しますが、品質には問題ありません。 |