にっぽん津々浦々 本店

■地中海で一番美しいと言われる海水を使用 地中海を連想させる鮮やかなターコイズブルーのパッケージも魅力 地中海一美しいと言われるイビザ島の海水が原料のため、精製していないとは思えないほど純白な塩です。また透き通る美しい海と輝く太陽、心地よい風という気候のもとで作り出される海塩は、ほどよく水分を含んでおり、柔らかな口どけとまろやかな味わいが特徴です。お肉料理やグリル料理など、味に力強さのある食材に合わせると、より個性が引き立ちます。地中海を連想させる美しいターコイズブルーのパッケージは贈り物としてもおすすめです。 ■イビザ島について イビザ島は、文化遺産と自然遺産の両方の価値が認められた"複合遺産"が残る世界遺産の島です。2700年以上もの昔、イビザ島は海と共に生きる民、フェニキア人の交易の拠点であり、彼らが拓いた島の塩田で伝統的な手法を用いた塩作りが行われてきました。 古代フェニキア人の時代からイビザの人たちが守り続けた塩田は、とびきりの美しさを誇る海水を天日だけで蒸発させ、塩の華と呼ばれる部分だけを採取しています。